Breve ritratto

Il Giura è uno dei 26 cantoni della Svizzera. È il più giovane e uno dei più piccoli.

Cifre e fatti

Il Canton Giura conta oltre 82’000 abitanti. Circa il 15% di loro sono stranieri.

La superficie del Canton Giura è di 839 km2, suddivisi in 4 distretti: Delémont, Porrentruy, Moutier e le Franches-Montagnes. I comuni sono 51.

Ogni regione è culturalmente ed economicamente diversa.

La capitale è Delémont (anche Delemonte) e si parla francese.

Link

Vivere nel Giura – La vita all’aria aperta (FR)

Storia

Prima del 1815, il territorio del Giura apparteneva al principato vescovile di Basilea. Nel 1815, in occasione del Congresso di Vienna, fu donato al Canton Berna. Gli abitanti però hanno mantenuto la loro lingua e la loro cultura in larga parte francofona. Con il tempo, si sono sviluppate delle tensioni tra questa parte francofona e il resto del Canton Berna. All’inizio del XX secolo è nata l’idea di creare un nuovo cantone. Il 23 giugno 1974 gli abitanti votarono per creare il Canton Giura, riconosciuto ufficialmente il 1° gennaio 1979. Una parte del Giura (Giura bernese) è rimasta nel Canton Berna e la città di Moutier è entrata a far parte del Cantone del Giura il 1° gennaio 2026.

Link

Canton Giura – dizionario storico

Tradizioni e feste

Le usanze del Giura sono legate alle feste religiose e alle stagioni.

  • A febbraio, la valle di Delémont e le Franches-Montagnes festeggiano il Carnevale
  • In primavera, Delémont festeggia la «Danse sur la Doux»
  • In estate, quasi ogni paese ha una sagra locale
  • Ad agosto, Saignelégier attira migliaia di visitatori con il mercato e concorso nazionale dei cavalli (Marché Concours National de Cheval)
  • Ogni due anni, l’ultimo fine settimana di agosto, si tiene la Braderie a Porrentruy negli anni pari (ad es. 2026, poi 2028) e a Moutier negli anni dispari (ad es. 2027, poi 2029).
  • A settembre, a Noirmont c’è il festival musicale Chant du Gros
  • A novembre, ad Ajoie si tiene la festa di San Martino

I prodotti locali

Il Canton Giura è noto per i suoi prodotti locali:

  • Il formaggio Tête de Moine DOP (prodotto intergiurassiano)
  • L’acquavite Damassine DOP (superalcolico)
  • La Saucisse d'Ajoie IGP
  • Il boudin è una salsiccia a base di sangue di maiale che si mangia durante la festa di San Martino

Molti agricoltori e artigiani realizzano altri prodotti regionali di qualità. Ogni due anni a Courtemelon si svolge un grande concorso dedicato ai prodotti locali.

Link

Prodotti locali – Repubblica e Cantone del Giura (FR)