Breve retrato

El Jura es uno de los 26 cantones de Suiza. Es el cantón más joven y uno de los más pequeños.

Cifras y hechos

El cantón del Jura tiene más de 82.000 habitantes. Alrededor del 15% son extranjeros.

El cantón del Jura tiene una superficie de 858 km2 y está dividido en 4 distritos: Delémont, Porrentruy, Moutier y las Franches-Montagnes. Tiene 51 municipios.

Cada región es diferente cultural y económicamente.

La capital es Delémont y se habla francés.

Historia

Antes de 1815, el territorio del Jura pertenecía al obispado de Basilea. En 1815, en el Congreso de Viena, fue donado al cantón de Berna. Pero los habitantes del Jura mantuvieron su idioma y su cultura más bien francófona. Con el tiempo se desarrollaron tensiones entre esta parte francófona y el resto del cantón de Berna. A principios del siglo XX surgió la idea de crear un nuevo cantón. Finalmente, el 23 de junio de 1974 los habitantes votaron a favor de crear el cantón del Jura. Se fundó oficialmente el 1 de enero de 1979. Una parte del Jura (el Jura bernés) permaneció en el cantón de Berna. La ciudad de Moutier se incorporó al cantón del Jura el 1 de enero de 2026.

Tradiciones y fiestas

Las costumbres del Jura están vinculadas a las fiestas religiosas y a las estaciones.

  • En febrero, el Valle de Delémont y las Franches-Montagnes festejan el Carnaval
  • En primavera, Delémont celebra la "Danse sur la Doux"
  • En verano, en casi todos los pueblos hay una fiesta llamada "fête du village"
  • En agosto, la feria de caballos de Saignelégier (Marché Concours National de Cheval) atrae a miles de visitantes
  • Cada dos años, el último fin de semana de agosto, se celebra la Braderie en Porrentruy en los años pares (por ejemplo, 2026 y luego 2028) y en Moutier en los años impares (por ejemplo, 2027 y luego 2029).

  • En septiembre se celebra en Le Noirmont el festival de música Chant du Gros
  • En noviembre se celebra San Martín (St-Martin) en Ajoie

Los productos de la tierra

El cantón del Jura es conocido por sus productos locales:

  • El Queso Tête de Moine AOP (producto interjurasiano)
  • El aguardiente Damassine AOP (de alta graduación alcohólica)
  • La salsicha Saucisse d'Ajoie IGP
  • El boudin es una salchicha a base de sangre de cerdo que se come durante el Día de San Martín

Muchos agricultores y artesanos cultivan y elaboran otros productos de la tierra de calidad. Cada dos años se celebra en Courtemelon un gran concurso de productos locales.