خلاصه

ژورا یکی از ۲۶ کانتون سوئیس است. این کانتون جدیدترین و یکی از کوچک‌ترین کانتون‌هاست.

آمار و ارقام

کانتون ژورا بیش از ۸۲٬۰۰۰ باشند‌ه دارد. حدود ۱۵٪ آن را افراد خارجی تشکیل می‌دهند.

مساحت کانتون ژورا ۸۵۸ کیلومتر مربع است و به ۴ ولسوالی تقسیم شده است: Delémont، Porrentruy، Moutier و Franches-Montagnes. در مجموع ۵۱ کمون دارد.

هر منطقه از نظر فرهنگی و اقتصادی متفاوت است.

دلمون (Delémont) پایتخت ژورا است و در این کانتون به زبان فرانسوی صحبت می‌شود.

تاریخچه

قبل از سال ۱۸۱۵، منطقه‌ی ژورا متعلق به اسقف‌نشین بازل بود. در سال ۱۸۱۵، در کنگره‌ی وین به کانتون برن اختصاص یافت. اما مردم ژورا زبان فرانسوی و فرهنگ فرانکوفون‌شان را حفظ کردند. با گذشت زمان، تنش‌هایی بین بخش فرانسوی‌زبان و بقیه کانتون برن به‌وجود آمد. در آغاز قرن بیستم، ایده‌ی ایجاد یک کانتون جدید مطرح شد. در ۲۳ جون ۱۹۷۴، در نهایت باشندگان به ایجاد کانتون ژورا رأی دادند. از اول جنوری ۱۹۷۹ این کانتون به‌صورت رسمی وجود داشته است. بخشی از ژورا (Jura Bernois) در کانتون برن باقی ماند. شهر (Moutier) در تاریخ ۱ جنوری ۲۰۲۶ به کانتون ژورا پیوست.

سنت‌ها و جشنواره‌ها

آداب و رسوم و سنت‌های ژورا به جشن‌های مذهبی و فصل‌های سال مرتبط است.

  • در ماه فبروری، در دلمون (Delémont) و فرانس‌مونتانیه (Franches-Montagnes) مراسم کارناوال (Carnaval) جشن گرفته می‌شود.
  • در بهار، «Danse sur la Doux» را در دلمون (Delémont) جشن می‌گیرند.
  • در تابستان تقریباً در هر روستا یک «جشنواره‌ی روستا» برگزار می‌شود.
  • در ماه آگست، شهر سنی‌لژیه (Saignelégier) هزاران بازدیدکننده را برای رویداد «بازار و مسابقه‌ی ملی اسب» (Marché Concours National de Cheval) به خود جذب می‌کند.
  • .هر دو سال یک‌بار، در آخرین آخر هفته ماه آگست، Braderie در سال‌های زوج (مثلاً ۲۰۲۶ سپس ۲۰۲۸) در Porrentruy و در سال‌های فرد (مثلاً ۲۰۲۷ سپس ۲۰۲۹) در Moutier برگزار می‌شود.
  • جشنواره‌ی موسیقی Chant du Gros در ماه سپتامبر در نوآمون (Noirmont) برگزار می‌شود.
  • روز سنت‌مارتین (St-Martin) در ماه نوامبر در شهر آژوا (Ajoie) جشن گرفته می‌شود.

محصولات محلی

کانتون ژورا به‌خاطر محصولات محلی‌اش شناخته‌شده است:

  • پنیر Tête de Moine AOP (محصول بین‌ژورایی)
  • مشروب تقطیری Damassine AOP (با فیصدی بالا)
  • سوسیس دودی Saucisse d'Ajoie IGP
  • لو بودین (Le Boudin) نوعی سوسیس خونی که در روز سنت‌مارتین (St-Martin) خورده می‌شود.

بسیاری از دهقانان و پیشه‌وران، سایر محصولات محلی را با کیفیت عالی تولید می‌کنند. هر دو سال یک بار، مسابقه‌ای بزرگ برای محصولات محلی در کورتملون (Courtemelon) برگزار می‌شود.